宮古島産パッションフルーツ

2007年05月27日

泡盛にパッションを入れたら・・・

泡盛にパッションフルーツを入れて飲むと美味しいよと、何人もの人からいわれ、昨年から色々試してみる。

確かにまずくはないが、そんなには・・・???という感じでした。

で、先日も泡盛にパッションを入れたのだが子供を風呂に入れるためそのまま放置しておいた。。。(その間妻が冷蔵庫に入れておいてくれたらしい)

風呂からでて落ち着いた頃、そのパッション泡盛を飲んでみた。

070527.jpg

美味い!???[???i?????????j

今までのとは違って泡盛がカクテルのように甘いのだ。しかも甘すぎずにほんのり甘い感じだから尚良い。

種ごと泡盛に入れたのだが、種はほとんど沈んでいるため、上澄みは綺麗な黄色で種が苦手な人にはこの上澄みを飲めばよさそう。。

海ぶどうに続いてパッション泡盛にもはまりそうです。。。

<パッション泡盛の作り方・・・とし坊流>

1.コップに4分の1ほど泡盛を入れる。
2.冷たい水をコップの4分の3位まで入れる。
3.大き目の氷を1〜2個入れる。
4.大き目のパッションを2つに割り、その片方を種ごと入れる。
  (小さいパッションなら1個分かな?)
5.よくかきまわす。
6.そのまま15分から30分冷蔵庫で冷やす。

出来上がり。是非試してみてください。

パッションはこちらでどうぞ!


今日も暑い宮古島です。 ===> banner_04.gif


posted by とし坊 at 12:13| 沖縄 ??| Comment(2) | TrackBack(0) | 島の野菜・果物
この記事へのコメント
海ぶどう丼に、ソーメンそして泡盛パッション!!

いいなぁ〜 ホントにいい!!

イチゴをギュ〜〜と手で握りつぶし
好みでコンデンスミルクを入れて泡盛+水が一時私のブームでした。

今はライムを浮かしてチビチビと・・・・

泡盛ってなんでも合うみたい(^^)

来月、またまたうかがいます。

ぜひ、海ぶどうそうーめん、パッション泡盛を試したい。

Posted by nokko   at 2007年05月28日 09:03
nokkoさん

泡盛はホントに何でもあいますね。
宮古島ある地域ではコンデンスミルクを入れて飲んでいるし、先日はコーヒーを入れてるのを見ました(泡盛原酒にコーヒー豆を入れてたことはありますが・・・)。そして、驚きは牛乳でわって飲んでいる人もいるとのことです。

こりゃまるで昔のオロナミンCのCM状態。もしかして、生卵を入れてる人もいるのかも???

是非いろいろ試してみてください。
Posted by とし坊 at 2007年05月28日 10:13
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