ひと雨くるぞぉーと思ったが・・・

梅雨入りしたというのに益々晴天で暑い宮古島。
庭の植物も夕方には毎日カラカラになってしまう。

そんなある日。。。

屋根の上からモクモクと黒い影。



こりゃひと雨ザザーっと降るぞーーー！ヤッター！
これで今日の水やりは不要・・・・・・

かと思ったら・・・・

そのままうす黒い雲に空を覆われながらも結局雨は降らずに通り過ぎていったのでした。。。オイヨ〜〜（宮古風に）

やっと昨夕、雨がすこ〜し降ってくれました。 ===>

泡盛にパッションを入れたら・・・

泡盛にパッションフルーツを入れて飲むと美味しいよと、何人もの人からいわれ、昨年から色々試してみる。

確かにまずくはないが、そんなには・・・？？？という感じでした。

で、先日も泡盛にパッションを入れたのだが子供を風呂に入れるためそのまま放置しておいた。。。（その間妻が冷蔵庫に入れておいてくれたらしい）

風呂からでて落ち着いた頃、そのパッション泡盛を飲んでみた。



美味い！

今までのとは違って泡盛がカクテルのように甘いのだ。しかも甘すぎずにほんのり甘い感じだから尚良い。

種ごと泡盛に入れたのだが、種はほとんど沈んでいるため、上澄みは綺麗な黄色で種が苦手な人にはこの上澄みを飲めばよさそう。。

海ぶどうに続いてパッション泡盛にもはまりそうです。。。

＜パッション泡盛の作り方・・・とし坊流＞

１．コップに４分の１ほど泡盛を入れる。
２．冷たい水をコップの４分の３位まで入れる。
３．大き目の氷を１〜２個入れる。
４．大き目のパッションを２つに割り、その片方を種ごと入れる。
　　（小さいパッションなら１個分かな？）
５．よくかきまわす。
６．そのまま１５分から３０分冷蔵庫で冷やす。

出来上がり。是非試してみてください。

パッションはこちらでどうぞ！


今日も暑い宮古島です。 ===>

新食感？ソーメンに海ぶどう

先日の記事にも書いたとおり、ご飯に海ブドウがとてもあうということはよーくわかったのだが、今度は夏の定番「ソーメン」ではどうだろうか試してみた。

麺つゆに白いソーメン、そしてちょっと大き目の氷が1粒。これだけで涼しげなのだが、そこに海ぶどうを数本のせるとその透明感のある緑の粒々のおかげなのか、さらに涼しそう。。！
見た目としてはＧＯＯＤ！



さて、そのお味は？

やはりこのプチプチ感がソーメンのつるつるとマッチしてました。
うまいうまい。
ソーメン入れて、海ぶどうのせてさらにもう１杯。うまいうまい。

ツルツルプチプチたまりません。この食感。

ソーメンに入れるなら家族４人でも海ぶどう１パックで十分です。是非この夏試してみてください。

最近【海ぶどう】にはまってます。 ===>

海がきれいな日でした

梅雨入りしてから天気のいい日が続いている宮古島。
昨日は海の色が今年一番ではないかと思えるほど綺麗でした。

その綺麗な色を写真にすることは僕のカメラと技術では無理ですが、島内を走行中に思わず車を停めて、撮影したくなることが何回かありました。



アップにすると・・


やはり、海の色はちょっと・・・でてないね。
ということで、自分の目で確かめに来てくださいね。





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田園風景

緑が多いように見えますが、森林がかなり少ないのが宮古島。
景色としては綺麗ですね。





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自家製【海ぶどう丼】うまいっ！

はじめて、海ぶどう丼というのを食べた。
しかも、自家製の簡単レシピで。

まずは丼にほっかほかのご飯をもり、その円周にそって海ぶどうを載せていく。真ん中にはシーチキンの缶詰。そして、その上にマヨネーズ（ちょっとメタボが気になるが・・・）。

こんな↓↓感じになります。



あとはご飯と海ぶどうと、シーチキンを一気に口の中へ！
うまいうまい！

口の中でご飯の温かさの中に海ぶどうのプチプチ感、そして海ぶどうの塩気をシーチキンとマヨネーズが丁度よく消してくれる。

うまいうまい。

最近はまってます。この海ぶどう丼。

そして、今日は暖かい日本そばにも入れてみました。。。
熱い汁の麺類にはダメかと思ったけど、これも結構いけます。


海ぶどうは　海ぶどう販売所　で格安販売中！

週に２回は食べてます。 ===>

みるみると紫に！

先日紹介した庭のパッションフルーツがみるみると紫色になっています。今週末には食べれそう！！

その過程をどうぞ！

まずは先日のもの。これが１２日土曜日。


翌日の１３日にはこんなに赤く。。



そして、今日１５日には売っているのとほとんど差がなくなってきてます。


十分見て楽しみましたか？？？


食べたくなったら　パッションフルーツ販売所　からどうぞ。
販売しているのは自宅で育てたものではないのですが、それ以上に甘いはずですよ。


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日本一早い「ひまわりまつり」

昨年に続き今年で2回目の「ひまわりまつり」。今年も行ってきましたよーー。目的はひまわり迷路。今年は迷路の道幅も広く、足元も綺麗だったのでとても歩きやすかったです。

あたり一面がひまわり畑となりました。


近くで見ると、


そして、帰りには「ど根性大根」ならぬ「ど根性ひまわり」が



迷路は無料、宮古馬体験乗馬は100円とかなりお安く楽しめました。


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まもなく収穫です

庭で育てているパッションフルーツの実が緑から紫にかわろうとしてきました。収穫が近づいてきています。

今から楽しみ〜〜



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東平安名崎灯台より

こどもの日に久しぶりに灯台の上まで昇ってきました。



１５０円でこの眺めはオススメです。
天気がよければなおさら綺麗です。

下りで足がつりそうになるのは僕だけではないはず。

しかも翌日は筋肉痛・・・ヤバ。 ===>

海で発見！新種かぁ・・・？

ＧＷの後半も天候が良かったので近所の地元ビーチへ。
やはり、１組の地元客と漁師しかいなかった・・・

干潮にあわせて行ったので、子供たちでもゆうゆうと沖のほうまで歩いていける。。。ここでも「モズク」が採れるかな？？

うぉおぉ採れる採れる。家族で夕食分をとって浜に帰ろうとすると、んん？水の中で蛍光緑の物体がヒラヒラと。。。。

なんだろう・・・？

な、なんと蛍光色のエビ？　子供もっていた器にすくって、とりあえず浜で観察することに。。。





エビのようだけど、シャコの様でもあるし。。。

新種か！？

で、調べてみたら、、、たぶん、、コレかなぁ・・・？

http://www.zukan-bouz.com/ebi/moebi/tunomoebi.html
で、ツノモエビで色々調べてもあんまりピンとこないし・・・

コメントがあり、シャコとのことなのでもう一度調べてみると、
もしかしたら、ハナシャコの仲間か子供のようです。。。

誰か知っていたら教えてくださいね。

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初泳ぎで「もずく」が採れた〜

ＧＷ３日目の昨日は天気が良かったので今年の初泳ぎ。

観光地のビーチは観光客でいっぱいというのを予想し、地元の人が行くビーチへ。



到着すると人影はポツポツとあるだけ。しかもほとんどは漁や潮干狩りをしている、おじさんやおばぁ。

早速入ろうと思ったら水が冷たい・・・
しばらく浜で潮干狩り。ココは貝がとれるとれる。

漁から戻ってきたおじさんが「天然もずく」が採れるよというので、水が冷たいのを我慢していざ「もずく」探しへ！

しばらく進むとあるではないですかぁ。
これはまさしく「もずく」。はじめて見たぁ。。。天然のもずく。

天然の海ぶどうを見たとき以来の感動でした！

早速食べる分だけ収穫してきました。

帰ってみると貝（名前はハッキリわからないけど地元ではシナ貝といっている：こんな貝です）はなんと１キロ以上もありました。

夜は日焼けで首、腕、ももが赤くなって痛い痛い。。。





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